The Last Timbit est une nouvelle comédie musicale canadienne produite en collaboration avec Michael Rubinoff, producteur de Come From Away, pour célébrer le 60e anniversaire de Tim. Inspirée de faits vécus d’ici, la pièce The Last Timbit raconte l’histoire de gens qui trouvent refuge dans un Tim Hortons pendant un blizzard. Pour rendre cette célébration encore plus spéciale, Tim et Roots se sont associés pour créer une collection The Last Timbit d’édition limitée.